Leagel Pavlova Pasta Crema Concentrata Dolce alla Meringa per Gelato - 3,5 Kg -

- Prodotto Specializzato: Pavlova Pasta Crema Concentrata Dolce alla Meringa per Gelato Dolci Leagel
- Utilizzo e Caratteristiche: Le paste crema vengono aggiunte alla base latte, prima della mantecazione, per dare sapore al gelato. Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all'intensità di gusto che si vuole donare al gelato, sono prodotte con materie prime di elevata qualità e disponibili sia nei gusti classici e tradizionali che in quelli più innovativi e d'autore
- Applicazione Professionale: Preparato in pasta per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale
- Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, tuorlo d'uovo, acqua; aromi; addensante: pectina; acidificante: acido citrico; colorante alimentare: betacarotene; antiossidanti: acido ascorbico, tocoferoli naturali
- Dosaggio Consigliato: g 50 pasta Pavlova per litro di base stabilizzata
- Formato Confezione: Barattolo da 3,5 Kg
- Certificazione Alimentare: Prodotto Gluten Free adatto per chi necessita di un'alimentazione senza glutine